Mencari resep yang sederhana, cepat, dan ringan ? Cobalah salad brokoli, udang, dan kentang hangat dengan saus kedelai yang saya bagikan hari ini. Rasanya sangat enak dan mengenyangkan, ideal untuk melengkapi menu mingguan Anda sekarang karena kita semua kembali ke rutinitas kita.
Hampir semua bahan dalam salad ini ditambahkan dalam keadaan sudah dimasak, kecuali udang. Apa artinya? Artinya, waktu persiapannya akan sama lamanya dengan waktu memasak kentang dan telur. Di sisi lain, Anda dapat dengan mudah memasak bahan-bahan tersebut sehari sebelumnya agar prosesnya lebih cepat saat Anda sampai di rumah.
Udang yang dimasak dengan bawang putih dan cabai adalah kunci dari salad ini, yang dibumbui dengan kecap asin . Secara pribadi, ketika saya menambahkan saus ini, saya tidak menambahkan garam, tetapi saya mengerti bahwa tidak semua orang akan menyukainya seperti itu. Jadi, siapkan! Apakah Anda siap membuat salad ini? Ikuti saja petunjuk di bawah ini.
Resepnya
- 2 kentang ukuran sedang
- 2 telur
- 1 brokoli
- 300 gram. udang beku (dicairkan)
- Minyak zaitun extra virgin
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- Sedikit kecap
- Garam
- Kupas kentang dan kami memotongnya menjadi kubus. Kami memasaknya dengan banyak air asin selama 12-15 menit. Setelah empuk, kami keluarkan, tiriskan, dan simpan.
- Pada saat bersamaan, kami memasak telur, 10 menit sejak air mulai mendidih. Kemudian, kami mengeluarkannya dan merendamnya dalam air es untuk memotong masakan. Terakhir, kami tiriskan dan biarkan mereka marah untuk mengupasnya.
- Kami hanya mempunyai masak brokoli dalam kuntum, tidak lebih dari empat menit sehingga al dente.
- Ini waktu untuk tumis udang. Untuk melakukan ini, kami memasukkan sedikit minyak ke dalam wajan besar, dua siung bawang putih yang sudah dikupas, dan cabai. Kami menggoreng sampai siung bawang putih mulai berubah warna dan kemudian kami menambahkan udang. Kami menumis sampai berubah warna.
- Kemudian, kami menambahkan brokoli yang sudah dikeringkan dengan baik dan a percikan kecap dan kami melewatkan beberapa menit lagi.
- Untuk menyelesaikan, tambahkan kubus kentang ke wajan dan lubang dimasak. Masak selama satu menit dan sajikan segera brokoli hangat, udang, dan salad kentang dengan kecap.